Posted 23 March 2007 - 11:48 AM
ох...все читала, читала, чтобы решить куда же сходить по прибытию в город... но от страницы к странице все больше убеждалась в том, что мнение о заведении у каждого складывается из многих субъективных факторов...
ну вот допустим обслуживание - сегодня вас обслуживает официант, который вчера допустим крепко гулнул и сегодня нежадно тормозит (он же тоже человек). хотя он и в принципе может тормозить по определению))) постоянно. но завтра....завтра вы приходите в это же заведение, а вас обслуживает совершенно другой приветливый, общительный и милый человечек...и вы влюбляетесь в заведение...
А чтоб заказы не путали-пусть блокнотики с собой носят, если страдают недостатком памяти...
Интерьер -ну эт уж кто чего хочет в данный момент и вообще по-жизни! кто-то любит пафос, а кому-то достаточно самого минимального набора аксессуаров...
Еда...еда, еда...работая некоторое время в этой сфере могу сказать, что поставщики продуктов ипитания иногда ТАК ЛАЖАЮТ!!! нет просто слов и искренне становится жаль рестораторов-ведь им приходится как-то выкручиваться...
а насчет качества продуктов...бывает, к сожалению, все...
редко кто к своему заведению относится как к детищу! может в первое время-да, а потом это становится просто словом - БИЗНЕС=ДЕНЬГИ....
вот..
ох, чето понаписала-то много всего )))
ну а объективные факторы, такие как- плохие кии - это реально ацтой.
вот...
так куда же пойти?...вопрос оставется открытым...наверно к бабушке на шашлыки )))